Şanlıurfa Dünya Gastronomi Sahnesine Hazır
Şanlıurfa’nın köklü mutfak mirasını dünyaya tanıtma hedefiyle düzenlenen “2029 Dünya Gastronomi Şehri Adaylığı Lansmanı” İstanbul’da yoğun katılımla gerçekleştirildi.
20/04/2026 12:15 | Son Güncelleme : 22/10/2026 02:11 | Super Admin
Şanlıurfa’nın binlerce yıllık gastronomi kültürünü uluslararası arenaya taşımayı hedefleyen “Şanlıurfa 2029 Dünya Gastronomi Şehri Adaylığı Lansmanı”, İstanbul’da Tersane İstanbul’da gerçekleştirildi. Yoğun katılımın olduğu programda, kentin mutfak mirası özel sunumlar eşliğinde tanıtıldı.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, lansmanda yaptığı konuşmada Şanlıurfa’nın sadece geçmişiyle değil, geleceğe dönük vizyonuyla da dünya mutfağında yer alacağını vurguladı. Gülpınar, “Halil İbrahim Sofrası’nın bereketini dünyaya duyurmaya hazırız” ifadelerini kullandı.
Programa Davut Gül başta olmak üzere çok sayıda bürokrat, akademisyen ve gastronomi dünyasından isim katıldı. Etkinlikte Şanlıurfa mutfağının özgün tatları davetlilere sunulurken, kültürel ve sanatsal performanslar geceye renk kattı.
Tanıtım kapsamında hazırlanan özel menü, “Buğdayın Sesi”, “Toplamak”, “Öğütmek”, “Közlemek”, “Paylaşmak” ve “Hatırlamak” başlıklarıyla sunularak Şanlıurfa’nın tarihsel derinliğini gastronomi üzerinden anlatmayı hedefledi.

GASTRONOMİ VE KÜLTÜR BİR ARADA
Lansmanda sadece yemek değil, Şanlıurfa’nın kültürel mirası ve insanlık tarihindeki yeri de ön plana çıkarıldı. Göbeklitepe ve Karahantepe gibi değerlerin mutfak kültürüyle olan bağı vurgulandı.

SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ HEDEFİ
Projenin yalnızca bir unvan değil, üretimden sofraya uzanan bütüncül bir kalkınma modeli olduğu belirtilirken, yerel üreticinin desteklenmesi ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi hedeflendi.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Suruç Aligör’de Esnafın Yol İsyanı
Şanlıurfa’nın Suruç ilçesine bağlı Aligör Mahallesi’nde dönercilik yapan esnaf Mahmut Kaplan, çevre yolu yapıldıktan sonra Aligör’e bağlantı ve çıkış verilmediğini öne sürerek müşteri sayılarının azaldığını söyledi.
6 saat önceFakıbaba’dan İYİ Parti’de İstifa Kararı!
İYİ Parti Ankara Milletvekili Ahmet Eşref Fakıbaba, “Terörsüz Türkiye” sürecine yönelik açıklamaları nedeniyle Genel Başkan Müsavat Dervişoğlu ile yaşadığı görüş ayrılığının ardından partisinden istifa edeceğini duyurdu.
12 saat önceŞanlıurfa’nın Enerji Sorunu Yıllardır Aynı!
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, kentte yıllardır devam eden elektrik ve enerji sorunlarına tepki gösterdi.
1 gün önce
-i6abb6686b3692.png)